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O muito antecipado novo CD do ensemble I Fagiolini, “Amuse-Bouche”, celebra a paixão que o grupo tem pela música francesa, incluindo a estreia da gravação de “Ode à la Gastronomie” para 12 vozes, de Jean Françaix, de “Deux Poèmes”, de Milhaud, ou ainda um emotivo arranjo para piano e vozes, por Roderick Williams, do “Adagio” do “Concerto para Piano em Sol” de Ravel.
O CD inclui ainda “Sept Chansons” e “Un soir”, de Francis Poulenc, e as “Gnossiennes 4-6”, de Erik Satie, num ano em que se assinalam os 150 anos do nascimento do pianista e compositor.
“Amuse-Bouche” é editado no ano em que os I Fagiolini celebram o seu 30.º aniversário.